Hackfleisch mit Kapau

Zutaten:

500 g Hühnerhackfleisch (Schwein, Rind)
1 EL Chilipaste (Currypaste)
2 EL Kapaublätter
1 TL Zucker
Fischsauce (Nam Pla)
Öl, Sojasauce



Zubereitung:

• Im heißen Öl die Chilipaste auflösen.
• Das Fleisch mit dem Zucker darin krümelig braten.
• Mit der Fischsauce und der Sojasauce abschmecken.
• Kapaublätter vor dem Anrichten untermischen.
  
  Servieren mit asiatischem Duftreis.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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