Gebratener Reis mit Schweinefleisch

Zutaten:

300 g Reis
300 g Schweinefleisch
1 Zwiebel
3 Frühlingszwiebeln
2 Tomaten
3 EL Sojasauce
2 TL Palmzucker
2 EL Öl
3 EL Fischsauce (Nam Pla)
Chilipulver



Zubereitung:

• Den Reis kochen und abkühlen lassen.
• Das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden.
• Zwiebel, Frühlingszwiebeln und Tomaten würfeln.
• In einem Wok das Öl heiß werden lassen.
• Das Schweinefleisch darin anbraten.
• Zwiebeln dazugeben und braten lassen.
• Tomaten und Frühlingszwiebeln hinzugeben und kurz mitbraten.
• Den Reis untermischen und gut umrühren.
• Etwas anbraten lassen bis alles sehr heiß ist.
• Mit Fischsauce, Chilipulver, Sojasauce und Zucker abschmecken.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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