Zebrakuchen

Zutaten:

Kuchen:
2 Päckchen Vanillezucker
290 g Zucker
6 Eier
¾ Fläschchen Butter-Vanille-Aroma
290 ml Sonnenblumenöl
150 ml Wasser (lauwarm)
430 g Mehl
1½ Päckchen Backpulver
3 EL Kakaopulver
1 EL Semmelbrösel

Glasur:
175 g Puderzucker
5 EL Wasser
3 EL Zitronensaft



Zubereitung:

• Die Eier trennen.
• Zucker, Vanillezucker und Eigelb cremig rühren.
• Vanillearoma, Öl und Wasser zugeben.
• Mehl mit Backpulver vermischen und unterrühren.
• Eiweiß steif schlagen und unterheben.
• Teig halbieren.
• Unter eine Teighälfte den Kakao rühren.
• Eine Springform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
• Vom hellen Teig 2 EL in die Mitte geben.
• Auf den hellen Teig 2 EL dunklen Teig geben (nicht daneben).
• Vorgang wiederholen, bis kein Teig mehr vorhanden ist.
• Achtung!! Den Teig nicht glatt streichen oder verrühren..
• Bei 180° C etwa 55 Minuten backen.
• Das Zebra abkühlen lassen.
• Für die Glasur Puderzucker, Zitronensaft und Wasser verrühren.
• Kaltes Zebra damit glasieren.
  
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