Gugelhupf mit Vanille

Zutaten:

350 g Mehl
50 g Speisestärke
200 g Zucker
5 Eier
250 g weiche Butter
50 ml Milch
2 Päckchen Vanillearoma
1 Päckchen Backpulver
Paniermehl
Puderzucker



Zubereitung:

• Butter und Eier cremig rühren.
• Milch und Vanillearoma unterrühren.
• Backpulver, Mehl, Zucker und Speisestärke vermischen.
• Mehlmischung unter die Eiercreme rühren.
• Eine Gugelhupfform einfetten.
• Form mit Paniermehl ausstreuen.
• Teig einfüllen und glatt streichen.
• Bei 180° C etwa 55 Minuten backen.
• Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
  
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