Rotweingugelhupf

Zutaten:

130 ml Rotwein
250 g Butter (sehr weich)
250 g Mehl
250 g Zucker
3 Eier
1 EL Kakaopulver
1 TL Zimt
3 EL Schokoladenflocken
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker



Zubereitung:

• Vanillezucker, Zucker, Eier, Rotwein und Butter cremig rühren.
• Backpulver, Zimt, Kakao, Schokoflocken und Mehl vermischen.
• Mischung unter die Creme rühren.
• Eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben.
• Den Teig vorsichtig einfüllen und glatt streichen.
• Bei 170° C etwa 60 Minuten backen.
• Fertigen Kuchen in der Form auskühlen lassen.
• Vor dem Servieren mit Puderzucker überstreuen.
  
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