Philadelphia - Torte

Zutaten:

400 g Löffelbiskuits
200 g Butter
200 g Philadelphia - Käse (Exquisa)
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
30 g Sofortgelatine /Fertiggelatine    Erläuterung zur Fertiggelatine / Sofortgelatine
1 Päckchen Götterspeise
1 Dose Mandarinen
600 g Sahne
125 ml Wasser
Saft von 2 Zitronen
Paniermehl



Zubereitung:

• Löffelbiskuits fein zerbröseln
• Brösel mit der Butter verkneten.
• Eine Springform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.
• Die Bröselmasse fest in die Form drücken.
• Etwa 15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
• Mandarinen gut abtropfen lassen.
• Käse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren.
• Götterspeise und Gelatine mit Wasser verrühren und erhitzen.
• Kurz vor dem Kochen vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
• Abgekühlte Masse unter die Käsemasse rühren.
• Die Sahne sehr steif schlagen.
• Sahne vorsichtig unterheben.
• Mandarinen auf dem Teigboden verteilen.
• Käsecreme auf die Mandarinen streichen.
• 12 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  
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