Krümeltorte

Zutaten Tortenboden:

220 g gemahlene Haselnüsse
60 g Mehl
170 g Zucker
5 kleine Eier
½ Päckchen Backpulver
60 g Schokostreusel

Zutaten Belag:

800 g Sahne
4 Päckchen Sahnesteif
2 Bananen
12 TL Cappuccinopulver (Instant)
4 Päckchen Vanillezucker
Puderzucker



Zubereitung:

• Für den Teig Eier und Zucker schaumig rühren.
• Nüsse, Mehl, Backpulver und Schokostreusel vermischen.
• Mischung unter den Eierschaum heben.
• Eine Springform mit Backpapier auslegen.
• Teig in die Form füllen.
• Bei 170° C etwa 25 - 30 Minuten backen.
• Tortenboden auskühlen lassen.
• Für den Belag die Sahne sehr steif schlagen.
• Dabei Sahnesteif und Vanillezucker einrieseln lassen.
• Bananen mit Cappuccinopulver pürieren.
• Püree unter die Sahne heben.
• Oberste Schicht des Tortenbodens abschneiden.
• Auf die untere Schicht die Sahnecreme aufstreichen.
• Abgeschnittene Tortenbodenschicht fein zerkrümeln.
• Krümel auf der Sahnecreme verteilen.
• Vor dem Servieren mit Puderzucker überstreuen.
  
  Hier geht es zur Druckversion (mit Foto) als pdf-Datei     Klick mich
  
  
  Wichtige Infos zu Torten und Kuchen

  zurück