Joghurt - Kirsch - Torte

Zutaten:

Teig:
200 g Mehl
100 g Zucker
½ Päckchen Backpulver
3 Eier
150 g Butter, zerlassen
70 ml Milch
1 Päckchen Vanillezucker

Belag:
4 Becher Kirschjoghurt
200 g Schlagsahne
30 g Sofortgelatine /Fertiggelatine    Erläuterung zur Fertiggelatine / Sofortgelatine
1 EL Puderzucker



Zubereitung:

• Für den Teig Zucker, Vanillezucker, Butter und Eier cremig rühren.
• Mehl und Backpulver vermischen.
• Mehlmischung und Milch unter die Eiermasse rühren.
• Teig in eine gefettete Springform geben.
• Bei 180° C ca. 30 Minuten backen.
• Tortenboden abkühlen lassen.
• Puderzucker mit dem Gelatinepulver vermischen.
• Die Sahne steif schlagen.
• Dabei die Zucker - Gelatine einrieseln lassen.
• Kirschjoghurt unter die steife Sahne rühren.
• Joghurtmasse auf den vorgebackenen Boden streichen.
• Torte mindestens 2 Stunden kalt stellen.
  
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