Hanuta - Torte

Zutaten:

3 Eier
100 g Zucker
100 g Mehl
1½ TL Backpulver
1 Glas Sauerkirschen
6 Hanuta
400 g Sahne
15 g Fertiggelatine / Sofortgelatine    Erläuterung zur Fertiggelatine / Sofortgelatine
2 Päckchen roter Tortenguss
100 g gehackte Haselnüsse



Zubereitung:

• Zwei Eier trennen.
• Eigelbe und Ei mit Zucker schaumig rühren.
• Mehl, 50 g Nüsse und Backpulver mischen.
• Mischung unter den Eierschaum rühren.
• Eiweiß steif schlagen.
• Eischnee unterheben.
• Teig in eine gefettete Springform füllen.
• Bei 200° C etwa 15 Min. backen.
• Tortenboden auskühlen lassen.
• Einen Tortenring (Springformrand) um den Boden legen.
• Tortenguss mit Kirschsaft nach Packungsanweisung herstellen.
• Sauerkirschen unterrühren.
• Kirschmasse auf dem Tortenboden verteilen.
• Kirschenguss kalt werden lassen.
• Hanutas zerkleinern.
• Sahne steif schlagen.
• Dabei das Gelatinepulver einrieseln lassen.
• Hanutakrümel unter die Sahne rühren.
• Krümelsahne auf die Kirschen streichen.
• Restliche Haselnüsse auf die Sahne streuen.
• Torte mindestens 2 Stunden kalt stellen.
  
  Hier geht es zur Druckversion (mit Foto) als pdf-Datei     Klick mich
  
  
  Wichtige Infos zu Torten und Kuchen

  zurück