Gugelhupf mit Trauben

Zutaten:

250 g Mehl
100 g Speisestärke
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g weiche Butter
200 g Nougat
150 g kernlose Weintrauben
50 g Rosinen
30 g Kakaopulver
4 Eier
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
150 ml Milch
100 g Kuvertüre


Zubereitung:

• Nougat über heißem Wasserbad schmelzen.
• Trauben halbieren bzw. vierteln.
• Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakao vermischen.
• Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren.
• Eier nach und nach unterrühren.
• Mehlmischung und Milch abwechselnd unterrühren.
• Rosinen, Trauben und Nougat gleichmäßig unterheben.
• Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen.
• Bei 180° C ca. eine Stunde backen.
• Kuchen gut abkühlen lassen.
• Dann den Gugelhupf aus der Form stürzen.
• Kuvertüre schmelzen und über den Kuchen streichen.
• Evtl. noch mit Trauben verzieren.
  
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