Ferrero - Rocher - Torte

Zutaten:

Teig:
100 g Butter
100 g Zucker
5 Eier
3 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
200 g gemahlene Nüsse
125 g Schokoladenstreusel
2 EL Calvados

Um Zeit zu sparen, kann auch ein fertiger Tortenboden genommen werden. Dann sollten die Zutatenmengen unter Umständen aber etwas verringert werden.

Belag:
1½ Gläser Schattenmorellen
750 ml Schlagsahne
1 Päckchen Tortenguss
4 Päckchen Vanillezucker
4 Päckchen Sahnesteif
200 g Ferrero - Rocher



Zubereitung:

• Für den Tortenboden die Eier trennen.
• Butter mit Zucker und Eigelb schaumig rühren.
• Nach und nach Backpulver, Nüsse, Schokolade und Calvados unterrühren.
• Eiweiß steif schlagen und unterheben.
• Eine Springform einfetten und die Teigmasse einfüllen.
• Bei 175° ca. 30 Minuten backen.
• Tortenboden abkühlen lassen.
• Für den Belag die Schattenmorellen abtropfen lassen.
• Den Saft dabei auffangen.
• Kirschen auf dem abgekühlten Tortenboden verteilen.
• Tortenguss mit dem Sauerkirschsaft nach Packungsanweisung zubereiten
• Fertigen Guss über die Kirschen geben.
• Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
• Ferrero - Rocher im Mörser zerstampfen.
• Die zerstampften Ferrero - Rocher unter die Sahne heben.
• Ferrero - Rocher - Sahne über die Kirschen streichen.
• Bei Kalorienmangel noch mit Ferrero-Rocher-Kugeln verzieren.
  
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