Käse - Porree - Suppe
(Toni - Vroni - Suppe)

Zutaten:

300 g Hackfleisch
200 g (Sahne) Schmelzkäse
200 g (Kräuter) Schmelzkäse
3 Stangen Porree
2 große Zwiebeln
1 Dose Champignons
750 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Öl



Zubereitung:

• Zwiebeln klein hacken.
• In Öl die Zwiebeln glasig dünsten.
• Das Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Porree in halbe Ringe schneiden.
• Champignons in dünne Scheiben schneiden.
• Beides in wenig Öl dünsten.
• Hackfleisch, Porree und Champignons in einen Topf füllen.
• Die Gemüsebrühe zugießen.
• Alles zum Kochen bringen.
• Den kleingeschnittenen Schmelzkäse unterrühren.
• Etwa 10 - 15 Minuten köcheln lassen.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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