Dicke Bohnen - Suppe

Zutaten:

750 g Dicke Bohnen
500 g Hackfleisch
100 g Schlagsahne
4 Zwiebeln
500 g Tomaten
1 l Fleischbrühe
200 g saure Sahne
1 TL Paprikapulver
100 g Tomatenmark
3 EL Öl
Salz, Pfeffer, Basilikum, Thymian, Oregano



Zubereitung:

• Zwiebeln fein hacken.
• In einem Topf die Zwiebeln im Öl glasig dünsten.
• Das Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
• Tomatenmark und Paprikapulver unterrühren.
• Die Bohnen zum Hackfleisch geben.
• Kurz andünsten lassen.
• Fleischbrühe zugießen.
• Mit den Gewürzen abschmecken.
• Bei schwacher Hitze 25 Minuten garen.
• Tomaten schälen und in kleine Stücke schneiden.
• Saure Sahne, Schlagsahne und Tomatenstücke zur Suppe geben.
• Noch einmal 10 Minuten garen lassen und abschmecken.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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