Mango - Pesto

Zutaten:

1 reife Mango
50 ml Orangensaft
2 Chilischoten
1 TL Zucker
½ TL Currypulver
Salz, Pfeffer


Zubereitung:

• Die Mango schälen.
• Das Mangofleisch vom Stein schneiden.
• Fleisch in kleine Stücke schneiden.
• Chilischoten ebenfalls klein schneiden.
• Mango, Chili, Orangensaft und Zucker pürieren.
• Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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