Spaghetti mit roten Bohnen

Zutaten:

400 g Spaghetti
1 große Dose Kidneybohnen
150 g Salami
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
300 g saure Sahne
3 EL Tomatenmark
2 EL Senf
1 TL Oregano
Parmesankäse
Salz, Pfeffer, Olivenöl



Zubereitung:

• Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
• Zwiebeln und Knoblauch klein hacken.
• Salami klein schneiden.
• Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl glasig dünsten.
• Salami zugeben und kurz mitdünsten.
• Bohnen mit der Flüssigkeit zugeben.
• Senf, Tomatenmark und saure Sahne unterrühren.
• Etwa 5 Minuten unter Rühren garen lassen.
• Oregano untermengen.
• Salzen und Pfeffern.
• Spaghetti mit der Bohnensauce servieren.
• Mit Parmesan überstreuen.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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