Bunter Marx - Salat

Zutaten für 8 - 10 Personen:

2 Dosen Kidneybohnen
2 Dosen Mais
4 Paprika (gemischt)
1 Bund Frühlingszwiebeln
400 g Cherry - Tomaten
1 Glas grüne Oliven
400 g Fetakäse
2 EL Olivenöl
4 EL Balsamico
4 EL Zucker
1 EL Senf
2 EL Ketchup
8 EL kochendes Wasser
Salz, Pfeffer, Oregano


Zubereitung:

• Die Oliven halbieren.
• Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Fetakäse in kleine Stücke schneiden.
• Alles zusammen mit dem Mais und den Kidneybohnen vermengen.
• Aus den restlichen Zutaten eine Sauce herstellen.
• Die Sauce Pfeffern, Salzen und "Oreganoisieren".
• Abgeschmeckte Sauce mit den Salatzutaten vermengen.
• Zum Schluss noch einmal abschmecken.
• Mindestens eine Stunde kühl stellen.
  
  Dieser Salat hat allen "Marxisten" bei der After-Show-Party nach dem  Marx-Abend  im Cornelia-Funke-Baumhaus sehr gut geschmeckt!
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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