Tacos mit Hackfleischfüllung

Zutaten:

500 g Hackfleisch
5 Knoblauchzehen
3 Zwiebeln
5 EL Tomatenmark
500 g Kidneybohnen (Dose)
4 Stangen Bleichsellerie (Staudensellerie)
12 Soft-Tacos oder kleine Tortillas (Fertigprodukt)
Öl, Salz, Pfeffer, Chilipulver



Zubereitung:

• Zwiebeln und Knoblauch klein hacken.
• Sellerie putzen und klein würfeln.
• Knoblauch und Zwiebeln in wenig Öl glasig dünsten.
• Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
• Tomatenmark und Sellerie zugeben.
• Bohnen abtropfen lassen und zum Fleisch geben.
• Alles gut durchrühren und 5 Minuten dünsten lassen.
• Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver scharf abschmecken.
• Soft-Tacos bzw. Tortillas kurz im Backofen erwärmen.
• Hackfleischmasse auf die Tacos geben und zu Wraps aufrollen.
• Vor dem Essen einen Sombrero aufsetzen.
• Nach dem Essen eine gute Zigarre rauchen (siehe oben).
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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