Frikadellen mit Linsen

Zutaten:

500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
100 g rote Linsen
1 EL Rosinen
1 Bund Petersilie
1 Ei
250 ml Fleischbrühe
1 TL Samba Oelek
2 EL Semmelbrösel
Salz, Pfeffer, Öl



Zubereitung:

• Zwiebeln und Knoblauch klein kacken.
• Mit den Linsen, Rosinen und der Brühe in einen Topf geben.
• Aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich aber bissfest sind.
• Danach gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
• Petersilie klein hacken.
• Hackfleisch, Petersilie und das Ei zu den Linsen geben.
• Mit Salz, Pfeffer und Samba Oelek würzen.
• Wenn die Masse zu weich ist, Semmelbrösel zugeben.
• Aus der Masse Frikadellen formen
• In einer Pfanne von beiden Seiten braten.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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