Linsenburger

Zutaten:

180 g Linsen
560 ml Wasser
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
2 Scheiben Vollkornbrot
½ Tasse Weizenkleie
2 EL Petersilie
1 Ei
2 EL Sesamkörner



Zubereitung:

• Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken.
• Linsen, Wasser, Zwiebeln und Knoblauch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
• 20 - 25 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
• Vollkornbrot fein zerkrümeln.
• Weizenkleie, Brot, Petersilie und Ei gut vermischen.
• Linsen hinzufügen und 4 große Burgerscheiben formen.
• Scheiben in Sesamkörner wälzen.
• Burger in einer Pfanne von beiden Seiten 4 - 5 Minuten braten.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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