Eierlikör - Schoko - Muffins

Zutaten für 12 Stück:

100 ml Eierlikör
100 g Schokoladenstreusel
170 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
150 g weiche Butter
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
100 g Zucker


Zubereitung:

• Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig rühren.
• Mehl, Schokostreusel und Backpulver vermischen.
• Mischung unter die Eiercreme rühren.
• Eierlikör ebenfalls unterrühren.
• Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen.
• Bei 180° C etwa 30 Minuten backen.
• In der Form (Förmchen) abkühlen lassen.
  
  
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