Paprika - Suppe

Zutaten:

1 rote Paprika
750 ml Hühnerbrühe
½ Bund Petersilie
1 Prise Zucker
½ TL Ingwerpulver
Salz, Pfeffer



Zubereitung:

• Paprika in schmale Streifen schneiden.
• Streifen je nach Länge halbieren.
• Die Hühnerbrühe erhitzen.
• Brühe mit Zucker, Ingwer, Salz und Pfeffer abschmecken.
• Paprikastreifen in die Brühe geben.
• Petersilie klein hacken.
• Suppe auf Suppentellern oder -schalen anrichten.
• Mit der Petersilie überstreuen.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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