Schoko - Nuss - Creme

Zutaten:

400 g Schlagsahne
4 Eigelb
2 Vanilleschoten
60 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
50 g Schokostreusel
50 g Walnüsse
10 g Fertiggelatine / Sofortgelatine    Erläuterung zur Fertiggelatine / Sofortgelatine



Zubereitung:

• Das Mark aus den Vanilleschoten kratzen.
• Walnüsse klein hacken.
• Eigelb, Zucker und Vanillemark cremig rühren.
• Schlagsahne steif schlagen.
• Dabei Gelatinepulver und Vanillezucker einrieseln lassen.
• Sahne unter die Eicreme heben.
• Walnüsse und Schokostreusel ebenfalls unterheben.
• Creme in 4 Sektschalen (Dessertschälchen) füllen.
• Mindestens eine Stunde kalt stellen.
• Mit einigen Nüssen dekorieren und servieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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