Panna Cotta

Zutaten:

400 g Schlagsahne
50 g Zucker
1 Vanillestange
20 g Sofortgelatine / Fertiggelatine    Erläuterung zur Fertiggelatine / Sofortgelatine
300 g tiefgekühlte Erd- oder Himbeeren
Zitronensaft



Zubereitung:

• Die Sahne mit dem Zucker und der Vanillestange ca. 15 Minuten köcheln lassen.
• Vanillestange herausnehmen.
• Gelatinepulver in die heiße Sahne rühren.
• 4 Tassen o.ä. von innen mit Wasser benetzen.
• Panna Cotta in die Tassen füllen und kühl stellen.
• Aufgetautes Obst mit etwas Zucker und Zitronensaft pürieren.
• Kalte Panna Cotta auf Dessertteller stürzen.
• Mit der Obstsauce umgießen und servieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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