Mascarpone - Johannisbeer - Creme

Zutaten:

300 g Johannisbeeren
250 g Mascarpone
200 g Schlagsahne
200 g Magerquark
1 EL Zucker
2 Vanilleschoten
1 Schuss Grappa



Zubereitung:

• Mark aus den Vanilleschoten kratzen.
• Schlagsahne mit Zucker steif schlagen.
• Mascarpone, Quark, Vanillemark und Grappa verrühren.
• Sahne unterheben.
• Johannisbeeren vom Stiel zupfen.
• Beeren abwechselnd mit der Creme in Gläser schichten.
• Mit ein paar Beeren verziert servieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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