Marzipan - Puddingcreme

Zutaten:

400 ml Milch
1 Päckchen Vanille - Puddingpulver
120 g Marzipan - Rohmasse
200 g Schmand
50 g Zucker
10 g Fertiggelatine / Sofortgelatine    Erläuterung zur Fertiggelatine / Sofortgelatine
100 g Waldbeeren
120 g Brombeeren


Zubereitung:

• In einem Topf 300 ml Milch aufkochen lassen.
• Zucker, Restmilch, Gelatinepulver und Puddingpulver verrühren.
• Verrührtes in die kochende Milch rühren.
• Etwa eine Minute köcheln.
• Pudding abkühlen lassen.
• Marzipan klein raspeln.
• Schmand und Marzipan unter den Pudding rühren.
• Beeren unterheben.
• Creme auf 4 Dessertschälchen verteilen.
• Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
• Mit ein paar Beeren dekoriert servieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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