Mandarinenquark mit Marzipan

Zutaten:

400 g Magerquark
200 g Schlagsahne
100 g Marzipan-Rohmasse
1 Dose Mandarinen
2 EL Aprikosenmarmelade
10 g Fertiggelatine / Sofortgelatine    Erläuterung zur Fertiggelatine / Sofortgelatine



Zubereitung:

• Die Mandarinen gut abtropfen lassen.
• Marzipan in kleine Stücke schneiden.
• Marmelade und Marzipan mit einem Pürierstab pürieren.
• Quark und Marzipanpüree verrühren.
• Schlagsahne mit Gelatinepulver steif schlagen.
• Mandarinen unter die Quarkcreme geben.
• Die Sahne unterheben.
• Creme in Dessertschälchen füllen.
• Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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