Likör - Stracciatella - Creme

Zutaten:

125 ml Vanille - Sahne - Kipferl - Likör (oder Eierlikör)
1 Päckchen Mousse au Vanille (zum kalt anrühren)
75 g Löffelbiskuits
100 g Raspel - Schokolade
200 ml Milch
200 g Sahne
1 Päckchen Vanillezucker


Zubereitung:

• Milch, 50 g Sahne und 50 ml Likör vermischen.
• Mischung mit dem Cremepulver 3 Minuten cremig rühren.
• Etwa 75 g Schokoraspel unterheben.
• Löffelbiskuits in kleine Stückchen schneiden.
• Die Hälfte davon auf 4 Dessertgläser (Rotweingläser) verteilen.
• Vom Likör ca. 50 ml über die Stückchen gießen.
• Halbe Crememenge in die Gläser füllen.
• Die restlichen Biskuitstückchen auf die Creme geben.
• Restcreme darauf verteilen.
• Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
• Restliche Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
• Steife Sahne auf die Creme spritzen.
• Mit dem restlichen Likör beträufeln.
• Zum Schluss die übriggebliebenen Schokoraspeln aufstreuen.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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