Griechisches Joghurt - Mousse

Zutaten:

300 g griechischer Joghurt
200 g Schlagsahne
50 g Honig
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
30 g Fertiggelatine / Sofortgelatine    Erläuterung zur Fertiggelatine / Sofortgelatine
2 EL gemahlene Haselnüsse


Zubereitung:

• Eier, Honig, Joghurt, 15 g Gelatinepulver und Vanillezucker gut verrühren.
• Die Sahne mit der Restgelatine steif schlagen.
• Steife Sahne und 2 EL Nüsse unter die Joghurtmasse heben.
• Abgedeckt mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
• Vor dem Servieren die restlichen Nüsse überstreuen.
• Evtl. noch etwas Honig drüber träufeln.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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