Pfirsich - Frischkäse - Creme

Zutaten für 5 - 6 Personen:

500 g Frischkäse
200 g Schlagsahne
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 kleine Dose Pfirsiche (oder frische)
Saft einer Zitrone
30 g Fertiggelatine / Sofortgelatine    Erläuterung zur Fertiggelatine / Sofortgelatine



Zubereitung:

• Pfirsiche abtropfen lassen.
• Dann in kleine Stücke schneiden.
• Vanillezucker, Zucker und Gelatinepulver vermischen.
• Mischung mit Frischkäse und Zitronensaft verrühren.
• Sahne steif schlagen.
• Pfirsiche und Sahne unter die Käsecreme heben.
• Creme auf Dessertgläser (-schälchen) verteilen.
• Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühlen.
• Mit Pfirsichstückchen garniert servieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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