Espresso - Creme

Zutaten:

300 g Schlagsahne
250 g Sahnequark
100 g weiße Kuvertüre
125 ml Milch
2 Päckchen Vanillezucker
1 TL Instant - Espressopulver
2 TL Amaretto
1 Päckchen Sahnesteif
Schokokaffeebohnen



Zubereitung:

• Kuvertüre zerkleinern.
• Milch erhitzen (nicht kochen).
• Espressopulver und Kuvertüre darin auflösen.
• Espressomilch abkühlen lassen.
• Nach dem Abkühlen Quark und Amaretto unterrühren.
• Sahne steif schlagen.
• Dabei Sahnesteif und Vanillezucker einrieseln lassen.
• Steife Sahne unter die Creme heben.
• Creme in Dessertschälchen oder Gläser füllen.
• Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
• Mit den Schokobohnen garniert servieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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