Erdbeer - Quark

Zutaten:

500 g Erdbeeren
500 g Magerquark
2 Päckchen Vanillezucker
200 g Sahne
15 g Fertiggelatine/Sofortgelatine    Erläuterung zur Fertiggelatine / Sofortgelatine
2 EL Amarettolikör



Zubereitung:

• Vanillezucker und Gelatine vermischen.
• Zucker - Gelatinemischung mit dem Quark verrühren.
• Die Erdbeeren mit dem Amaretto pürieren.
• Erdbeerpüree unter den Quark rühren.
• Schlagsahne steif schlagen.
• Sahne unter die Quarkcreme heben.
• Erdbeerquark in Dessertschälchen füllen.
• Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
• Mit Erdbeerstückchen garnieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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