Rosmarin - Brot

Zutaten:

350 g Mehl
2 EL Rosmarin (frisch, klein gehackt)
1 Päckchen Trockenhefe
200 g Tsatsiki
1 Apfel
100 ml warme Milch
1 TL Zucker
1 TL Salz


Zubereitung:

• Mehl, Hefe, Rosmarin, Zucker und Salz gut vermischen.
• Apfel schälen und grob raspeln.
• Tsatsiki, Milch und Apfelraspeln zur Mehlmischung geben.
• Mit Knethaken zu einem glatten Teig verrühren.
• Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
• Wenn der Teig sichtbar vergrößert ist, noch einmal mit bemehlten Händen durchkneten.
• Dann in eine Backform geben.
• Noch einmal 30 - 45 Minuten zugedeckt gehen lassen.
• Bei 200° C etwa 35 - 40 Minuten backen.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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