Fladenbrot

Zutaten:

500 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
250 ml Wasser (lauwarm)
2 EL Sesamkörner
1 TL Salz
1 TL Zucker
100 ml Olivenöl



Zubereitung:

• Mehl mit Hefe, Salz und Zucker vermischen.
• Öl und Wasser nach und nach zugeben und gut verkneten.
• Teig etwa 50 Minuten zugedeckt gehen lassen.
• Den Teig auf einer bemehlten Fläche durchkneten.
• Teig halbieren und ca. 1 cm dick oval ausrollen.
• Fladen auf einem geölten Backblech ca. 15 Minuten gehen lassen.
• Mit einer Gabel den Teig mehrfach einstechen.
• Teig mit Wasser bepinseln.
• Sesamkörner aufstreuen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 250° C etwa 15 bis 20 Minuten backen.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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