Nudel - Kirsch - Auflauf

Zutaten:

400 g schmale Bandnudeln
1,5 Liter Milch
400 g Sauerkirschen (Glas)
200 g cremiger Brotaufstrich
70 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
1 Prise Salz
4 EL Mandelblättchen


Zubereitung:

• Kirschen abtropfen lassen.
• Milch, Salz und Vanillezucker aufkochen lassen.
• Nudeln in der Milch al dente garen.
• Anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen.
• Eier, Zucker und Brotaufstrich verrühren.
• Eine Auflaufform einfetten.
• Halbe Nudelmenge in die Form geben.
• Die Kirschen darauf verteilen.
• Mit der Hälfte der Eiersoße übergießen.
• Restliche Nudeln einschichten.
• Rest der Eiersoße über den Auflauf gießen.
• Mit den Mandelblättchen überstreuen.
• Etwa 30 Minuten bei 175° C überbacken.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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