Nudelauflauf

Zutaten:

500 g Vollkornnudeln
100 g geriebener Käse
250 g saure Sahne
4 Eier
8 - 10 frische Tomaten
100 g Emmentaler Käse (Scheiben)
Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Petersilie
Butterflöckchen



Zubereitung:

• Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
• Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
• In eine gefettete Auflaufform die Hälfte der Nudeln geben.
• Eine Hälfte der Tomaten auf die Nudeln geben.
• Mit 50 g geriebenem Käse bestreuen.
• Die andere Hälfte der Nudeln darauf geben.
• Mit dem restlichen Käse bestreuen.
• Eier mit der Sahne verquirlen und über die Nudeln geben.
• Dann die restlichen Tomaten auf den Auflauf verteilen.
• Mit Pfeffer, Oregano, Rosmarin und etwas Petersilie bestreuen.
• Den Emmentaler Käse in Streifen schneiden.
• Käse gitterartig über die Tomaten legen.
• Die Butterflöckchen oben aufsetzen.
• Bei 200° C etwa 30 - 35 Minuten überbacken.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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