Gnocchi - Gratin

Zutaten:

600 g frische Gnocchi (aus dem Kühlregal)
250 g Gorgonzola
200 g Kirschtomaten
1 Apfel
1 Birne
150 ml Milch
1 EL heller Soßenbinder
Salz, Pfeffer



Zubereitung:

• Gorgonzola klein würfeln.
• Milch erhitzen und den Gorgonzola darin schmelzen.
• Ab und zu umrühren.
• Salzen und Pfeffern.
• Mit dem Soßenbinder die Sauce cremig andicken.
• Apfel und Birne in kleine Stücke schneiden.
• Tomaten vierteln.
• Eine Auflaufform einfetten.
• Gnocchi, Apfel, Birne und Tomaten darin verteilen.
• Die Sauce gleichmäßig übergießen.
• Bei 200° C etwa 30 Minuten überbacken.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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