Eierlikörkuchen

Zutaten:

250 g Puderzucker
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
5 Eier
150 ml Öl
300 ml Eierlikör



Zubereitung:

• Mehl und Backpulver vermischen.
• Eier mit dem Puderzucker schaumig rühren.
• Öl und Eierlikör unter Rühren dazugeben.
• Mehlmischung unterrühren.
• Teig in eine gefettete Kranzform (Springform mit Rohrboden) geben.
• Bei 170° C ca. 1 Stunde backen.
• In der Form erkalten lassen.
• Vor dem Servieren mit Puderzucker überstreuen.
  
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