Apfel - Minze - Baiser - Kuchen



Apfel - Minze - Baiser - Kuchen

Nein, ich backe keinen Baiserkuchen,
das hier ist mein täglicher Frühsport!!!


Zutaten Boden:

130 g Butter
250 g Mehl
1 Eigelb
30 g Zucker

Zutaten Belag:

1,5 kg Äpfel
50 ml Apfelsaft
2 Päckchen Vanillezucker
4 Stiele Minze
Saft von einer Zitrone

Zutaten Baiser:

3 Eiweiß
75 g Zucker
2 EL Zitronensaft


Zubereitung:



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