Amerikanischer Käsekuchen

Zutaten Boden:

200 g Vollkornkekse
100 g Butter
70 g Zucker

Zutaten Belag:

900 g Philadelphia Frischkäse
180 g Zucker
2 Eier
2 Röhrchen Vanillearoma
1 EL Speisestärke
250 g Schmand



Zubereitung:

• Für den Kuchenboden die Kekse zerbröseln.
• Die Butter zum Schmelzen bringen.
• Butter, Zucker und Keksbrösel verkneten.
• Teig in eine gefettete Springform drücken.
• Mit 180° C 10 Minuten backen.
• Kuchenboden abkühlen lassen.
• Für den Belag Eier und Zucker cremig rühren.
• Restliche Zutaten nach und nach gründlich unterrühren.
• Käsemischung auf den vorgebackenen Boden geben.
• Bei 200° C etwa 45 Minuten backen.
• Den Backofen ausschalten und die Tür leicht öffnen.
• Kuchen im Herd 3 Stunden abkühlen und ruhen lassen.
  
  Hier geht es zur Druckversion (mit Foto) als pdf-Datei     Klick mich
  
  
  Wichtige Infos zu Torten und Kuchen

  zurück