Reispfanne mit feuriger Hühnerbrust


(Phak Khao Phad Dong Gai)


Reispfanne mit Huehnerbrust

Habe ich da gerade richtig gehört,
Du hast Hühnerbrust zu mir gesagt??


Zutaten:

200 g Hühnerbrust
400 g Brokkoli
300 g Duftreis
½ Ananas
1 rote Paprika
15 Frühlingszwiebeln
50 g ungesalzene Erdnüsse
100 ml Hühnerbrühe
1 Bund thailändischen Koriander
3 kleine Chilischoten
2 EL Honig
5 EL Öl
8 EL Sojasauce
1 EL Balsamico - Essig
3 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenketchup
Fischsauce (Nam Pla)



Zubereitung:



Zurueckbild   zurück