Risotto mit Bärlauch und Pilzen



Risotto mit Baerlauch

Ääättschsch, Bärlauch ist
hier nur für Elche da!!!!


Zutaten:

300 g Risottoreis
1 Zwiebel
400 g Champignons
600 ml Gemüsebrühe
2 Stangen Porree
5 EL Rotwein
75 g Bärlauchblätter
½ Bund Petersilie
4 EL geriebenen Parmesankäse
Öl, Salz, Pfeffer



Zubereitung:



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