Avocado - Creme

Zutaten:

4 Avocados
2 Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Limetten
3 Chilischoten
1 EL frische Korianderblätter
Salz, Pfeffer



Zubereitung:

• Zwiebel, Knoblauch und Chilischoten ganz fein hacken.
• Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und die Haut entfernen.
• Gehäutete Tomaten entkernen, in kleine Stücke schneiden und pürieren.
• Die Limetten auspressen.
• Korianderblättchen sehr fein hacken.
• Avocados entkernen.
• Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und pürieren.
• Limettensaft, Koriander zugeben.
• Chili, Zwiebeln und Tomaten unterrühren.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Genießen z.B. mit Fladenbrot vom Knödelschorsch.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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