Fruchtiger Reissalat

Zutaten:

250 g Reis
6 Eier
1 Dose Ananasstücke
2 Dosen Mais
150 g gekochter Schinken
300 g Erbsen (TK)
2 EL Miracle Whip
Salz, Pfeffer, Olivenöl



Zubereitung:

• Reis bissfest kochen.
• Ananasstücke abtropfen lassen.
• Dabei den Saft auffangen.
• Eier hart kochen.
• Erbsen in Salzwasser auftauen und garen.
• Schinken und Eier in kleine Stücke schneiden.
• Fertigen Reis mit allen Zutaten gut vermischen.
• Etwas Öl, 3 EL Ananassaft und Miracle Whip unterrühren.
• Mit den Gewürzen abschmecken.
• Salat eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
  
  Hier geht es zur Druckversion (mit Foto) als pdf-Datei     Klick mich
  
  
  Zusätzliche Rezeptangaben

  zurück