Reispfanne

Zutaten:

200 g Reis
4 Stangen Porree
1 Zwiebel
400 g Mango
750 ml Fleischbrühe
4 Knoblauchzehen
300 g Ananas
400 g Hackfleisch
2 EL Koriander
2 EL Limettensaft
Chilipulver
Salz, Pfeffer, Öl



Zubereitung:

• Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
• Den Reis mit Öl ca. 3 Minute anrösten.
• Die Zwiebel, Chilipulver, Knoblauch und die Brühe dazugeben.
• Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen.
• Mango, Ananas und Porree klein schneiden.
• Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
• Porree zugeben und weitere 5 Minuten braten.
• Korianderblätter klein hacken.
• Reis, Mango, Ananas, Limettensaft und Koriander dazugeben.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Nach dem Essen immer schön Ommmm, Ommmm, Ommmm usw.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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