Rotwein - Mousse

(laktosefrei)

Rotwein-Mousse

Klasse, wenn das Rotwein - Mousse nicht gelingt,
kann man es noch als Lackfarbe benutzen!!!


Zutaten:

200 ml Rotwein
60 g Zucker
200 g Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren etc.)
300 ml Apfelsaft
4 Eiweiß
60 g Speisestärke
1 Zimtstange



Zubereitung:



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