Mandarinen - Amaretti - Creme

Zutaten:

1 Dose Mandarinen
150 g Magerquark
100 g Naturjoghurt
½ Päckchen Vanille - Puddingpulver
30 g Zucker
40 g Amaretti - Kekse
200 ml Orangensaft



Zubereitung:

• Mandarinen abschütten.
• Dabei den Saft auffangen.
• Puddingpulver und 20 g Zucker vermischen.
• Orangensaft und 50 ml Mandarinensaft in einen Topf geben.
• Puddingmischung einrühren.
• Puddingsaft unter Rühren aufkochen lassen.
• Mandarinen (bis auf 4 Stück) unterrühren.
• Pudding in 4 Gläser füllen.
• Joghurt, Quark, Restzucker und 1 EL Mandarinensaft verrühren.
• Amaretti fein zerbröseln.
• Brösel unter den Quarkjoghurt rühren.
• Quarkmischung auf die Puddinggläser verteilen.
• Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
• Mit den Restmandarinen garniert servieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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