Griechischer Joghurt mit Trauben

Zutaten:

250 g Weintrauben
1 Päckchen Vanillezucker
50 cl Ouzo
Saft einer Zitrone
1 Zimtstange
400 g griechischer Joghurt
1 Vanilleschote
1 TL Honig


Zubereitung:

• Die Weintrauben fein pürieren.
• Vanillezucker, Ouzo und Zitronensaft unterrühren.
• Zusammen mit der Zimtstange in einen Kochtopf geben.
• Etwa 10 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen.
• Danach abkühlen lassen.
• Den Joghurt, den Honig und das Mark der Vanille-schote verrühren.
• Zunächst etwas Joghurt in Dessertschälchen (Gläser) geben.
• Darauf die Traubenmasse und wieder etwas Joghurt.
• Als Garnitur etwas Traubenmasse und/oder Trauben.
• Gekühlt servieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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