Beeren - Creme

Zutaten:

200 g Schlagsahne
60 g Puderzucker
300 g Beeren (Erdbeeren oder Himbeeren oder Brombeeren oder ....)
20 g Fertiggelatine / Sofortgelatine    Erläuterung zur Fertiggelatine / Sofortgelatine
150 g Naturjoghurt
150 g Creme fraîche
Schokostreusel



Zubereitung:

• Beeren putzen.
• Einige Beeren zum Garnieren zurücklegen.
• Die Beeren mit Zucker und Gelatinepulver pürieren.
• Creme fraîche und Joghurt verrühren.
• Beerenpüree unterrühren.
• Sahne steif schlagen.
• Steife Sahne unter die Beerencreme heben.
• Creme in Dessertschälchen füllen.
• Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
• Mit Beeren und Schokostreusel garnieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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