Beeren - Baiser

Zutaten:

200 g Beeren
4 Kugeln Vanilleeis
2 - 4 Eiweiß (je nach Förmchengröße)
40 g Puderzucker
2 cl Amarettolikör
Saft von 1 Limette



Zubereitung:

• Amaretto, Limettensaft und Beeren vorsichtig vermengen.
• Gemengtes in 4 kleine Souffleförmchen füllen.
• Eiweiß sehr steif schlagen.
• Dabei den Zucker einrieseln lassen.
• Jeweils eine Eiskugel auf die Beeren setzen.
• Eischnee gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
• Beeren und Eis müssen abgedeckt sein.
• Im Backofen (Grill) etwa 5 Minuten goldbraun überbacken.
• Sofort servieren.
  
  Hier geht es zur Druckversion (mit Foto) als pdf-Datei     Klick mich
  
  
  Zusätzliche Rezeptangaben

  zurück