Kartoffel - Möhren - Gratin

Zutaten:

750 g Kartoffeln
500 g Möhren
1 Kohlrabi
2 Äpfel (300 g)
400 g Schlagsahne
1 Bund Majoran
200 g geriebener Emmentaler Käse
Salz, Pfeffer, Curry



Zubereitung:

• Kartoffeln 15 Minuten kochen.
• Kohlrabi, Kartoffeln und Möhren in dünne Scheiben schneiden.
• Die geschälten Äpfel vierteln und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
• Alle Scheiben nach beliebigem Muster in eine gefettete Auflaufform schichten.
• Majoran klein hacken.
• Sahne, Salz, Pfeffer, Curry und Majoran verrühren und abschmecken.
• Sahnesauce über den Auflauf gießen.
• Den Käse überstreuen.
• Im Backofen bei 225° C ca. 60 Minuten überbacken.
  
  Hier geht es zur Druckversion als pdf-Datei     Klick mich
  
  Zusätzliche Rezeptangaben

  zurück